椎茸こうしん

4978609116421

1,328円(本体1,230円、税98円)

定価 1,328円(本体1,230円、税98円)

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こうしん(香信)は開いてから採取したもので、傘の肉が薄く、巻き込みは浅く扁平な形をしています。どんこは含め煮、炭火焼など乾し椎茸が主役に近い料理に、こうしんは他の食材と味を引き立て合うちらし寿司、炒め物などに。スライスは戻りも早く手軽です。



【容量】80g

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