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NH有機純米酢小
NH有機純米酢小
通常価格
¥756(税込)
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ナチュラルハウスのロングセラー
「お料理上手」な調味料
【原料】
国産の有機JAS米と
ミネラル豊富な天然水とお米でつくりました。
【製法】
まず、米をとぎ、蒸してつくった麹をつくります。
麹＋水で「もろみ」をつくり、
そこから純米酢をつくります。
自社でお酒づくりからお酢をつくる蔵元は希少です。
この純米酒に秘伝の 酢酸菌を加え、じっくり4カ月半
静置発酵させます。
一般的な酢の発酵期間は3日～1週間です。
最後に、広島県北部の天然地下水 を加えて完成です。
【味・使い方】
ふくよかな香りとまろやかな酸味はまさに
お酢の大吟醸です。
ドレッシングや和え物だけでなく、炒め物にも。
【おすすめポイント】
センナリ大地社長は、「体によくて美味しくて、
安心して食べて頂ける商品をお届けしたい！」と
軟水PH7前後の天然水を見つけだし、
現在の広島北部の安佐町久地へ工場を移転しました。
昭和２年創業より約100年
最もおいしくなると考える伝統製法で作る
何も隠すところがない
昔ながらの本物の味をお楽しみください。
【賞味期限】未開封2年
【容量】500mL
【容量】500mL
