NH国産有機麦みそ 600 g

「自然栽培米・麹・杉の木桶を受け継いで。」1914年創業の協働醸造蔵、福井マルカワ味噌。国産有機大豆と国産有機大麦を使い、約十ヶ月以上発酵熟成、天然醸造。麦の香りよい甘口タイプ。

木桶で天然醸造させた、昔ながらの本格有機味噌です。
【こだわり】
国産有機大豆、有機麦を昔ながらの杉の木桶に仕込みました。自然の発酵速度に任せて、約十ヶ月以上発酵・熟成させた天然醸造の味噌です。人為的な加温、酵母添加、加熱処理はしておりません。
【味わい】
熟成した味噌をそのままパックした生味噌なので、味噌本来の味と風味が生きており、天然醸造ならではの力づよい味わいに仕上がっています。お味噌汁はもちろんのこと、シンプルにキュウリにそのままつけても味噌の美味しさが際立ちます。



【賞味期限】
未開封6ヶ月
【容量】
600g