補充用熟成ぬか

ご自宅でのぬか漬け作りに便利な補充用のぬかです。

ご自宅でのぬか漬け作りに便利な、補充用の熟成ぬかです。 国産の米ぬかと米こうじに、食塩と唐辛子を合わせてあります。塩味が薄くなってきたら、お好みに合わせて塩を適量加えてください。
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【使用方法】
たまにうすいオレンジの色素がちらばっている事がありますが、これは唐辛子の分離色素ですので品質にはなんら問題はありません。
1.ご使用回数が多くなりますと野菜が塩分を吸収しますので追塩をしなければなりません。塩味がうすくなってきましたら塩を適量加えてください。
2.ぬかみそは空気を好みます。ご使用にならない時も、ぬか床は、こまめにかき混ぜて内部に空気を入れてください。
3.ぬか床が減ってきたり、水分が多くなってきましたら、本品（熟成ぬか）を適量加え、よくかきまぜて下さい。
4.補充ぬかを足す場合の硬さは、まぜ合わせ、耳たぶくらいの硬さにしてください。

原材料名：米ぬか（国産）、食塩、米糀（国産）、唐辛子（国産）
【容量】
400g