NH蔵人国産田舎みそ 430g

「京都料亭ご用達。現代の名工。蔵人、片山味噌」創業50年の協働醸造蔵、京都亀山片山味噌。先代は現代の名工。『醸造は人格なり』京都の料亭に愛さ続ける味噌。味噌汁はもちろん、和え物やドレッシングにも。

京都の風土から生まれる米麹と木樽仕込、
天然醸造を守る味噌蔵のやや辛口の粒味噌です。

【協働生産者】京都府亀岡市　片山秋雄さん『醸造は人格なり』
京都府優秀技能者（現代の名工）を、平成25年に受賞。
独自の工夫で大豆をふっくらと蒸煮し、伝統技法からうまれた米麹をたっぷり加え、
木樽仕込、天然醸造で熟成させた美味しい味噌作りをしています。

【名称】：米みそ
【原材料名】：米（国産）、大豆、食塩　※一部に大豆を含む
【内容量】：430g

【製造者】：有限会社片山商店
　　　　　京都府亀岡市大井町並河3-6-18