CaseBuy NH国産有機醤油500ml12個セット

【いつもの定番品運びます！】国産有機丸大豆、国産有機小麦使用。1年以上の長期熟成の醤油です。

国産有機丸大豆、国産有機小麦使用。

1年以上の長期熟成の醤油です。素材の味を引き出します。

【大徳醤油　兵庫県養父市】
兵庫県の養父という小さな町の醤油蔵で、国産有機大豆・小麦を杉蔵で仕込み、四季の温度変化の中でじっくり熟成させました。昔ながらの天然醸造製法を守り、産地と結びつきが出来るものづくりを目指し、本物の味をお届け致します。

【協働生産者】有機大豆　生産者代表 北海道上川郡 今城　正春さん

【賞味期限】720日※製造日より起算
【容量】500ml×12本

＝＝＝＝＝大徳醤油のご紹介＝＝＝＝＝
「いのちを育むたべものづくり」
四季の温度変化の中、杉蔵に住み着く「蔵付き酵母」に酵母や微生物に醸造を委ね、1年～2年ゆっくり時間をかけて熟成させる天然醸造を継承しています。生産者を知り、ポストハーベストや遺伝子組み換えのない原料を使用するため、国内の農業者・漁業者・醸造者との結びつきを深めています。