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【冷蔵】中洞牧場 ピュアグラスフェッドバター（ノーマル）（日曜日のみ入荷）
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¥2,700(税込)
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「大切なグラスフェッドを残したい」牧草のみで育ち、抗生剤フリー。岩手県の土地で24時間・365日昼夜放牧。そんな日本では貴重なグラスフェッド発酵バター
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・【冷蔵】の表示がある商品と表示のない通常品（常温便）を一緒にお買い上げいただく場合は、通常品（常温便）も冷蔵品と同梱して冷蔵便にてお届けいたします。
クール代 440円は、ご注文後に当方にて加算させていただきます。クレジット決済金額が変更となります旨、ご了承くださいませ。
「グラスフェッド」とは「草で育てた」の牛のこと。中洞牧場では24時間・365日の通年昼夜放牧。夏場は山に自生する化学成分ゼロの野シバ・野草・木の葉（世界の放牧の主流である牧草は化学肥料を使うことが多いです）、冬場は国産の無農薬乾草やサイレージを食べています。乳量や乳脂肪分を高めるために、草食動物であるウシに穀物を与えること（グレインフェッド）が一般的ですが、ウシ本来の主食である草を食べるとβカロテンなど草の成分がミルクに移り、黄味がかった乳白色のミルクが生まれます。
そんな貴重なミルクから作った、これまた貴重なグラスフェッドバター。「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事／デイヴ・アスプリー（ダイヤモンド社）」で話題になったバターコーヒーも楽しめます。
グラスフェッドバターには一般的なバターには少ない不飽和脂肪酸が多く、身体に良い機能が期待されます。そして国内で流通しているグラスフェッドバターはなかほら牧場だけ。ケミカルフリー・ストレスフリーな環境で育まれた安心・安全・希少なバターで食卓に彩りを。
【原材料】 生乳（岩手県）
【内容量】 100g
【保存方法】要冷蔵10℃以下
