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【冷蔵】カンナンファーム丹波奥郷の卵やまぶき6個

【冷蔵】カンナンファーム丹波奥郷の卵やまぶき6個

¥410(税込)
¥410 ¥410(税込)
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丹波の山に囲まれ、きれいな空気と良質の水に恵まれた農場。
生きた丸粒のトウモロコシを、農場でひきわり与える新鮮な餌。
シンプルでありながらも深いコクを感じる
昔ながらの味を再現しました。

「じいちゃんから受け継いだ餌のこだわり」
行列ができる丹波の卵かけご飯の卵で有名です。

10個入りもご用意がございます。


非遺伝子組み換え丸粒のとうもろこしを生産農家から仕入れ
毎日農場でひき割り餌に使用しています。
そうすることで酸化や雑菌のない新鮮な香ばしい餌になるのだそうです。

また、鶏の主要な蛋白源となる鮮魚の粉末も北海道近海で採れた
サンマ・サバ・イワシなどの青身魚（人間も安心して美味しく食べられるもの）を
新鮮なうちに粉末にしたのもを使用しています。

他にも、ビタミン分の吸収を高める働きがあり卵のハリを強くしてくれる
地元丹波で採れた生にんにくの葉、茎、球根を砕き塩漬けしたものや
ビタミンE・Dをたくさん含有しており卵の質を向上させる働きがある
丹波篠山産の生米ぬかなどを使用。

一品一品厳選された飼料原料を自社農場で完全自社配合した餌は
畜産用の餌ではなく人間の食べるものと同等、又はそれ以上のもの。
完全自家配合しバランスよく鶏たちに与えることが、臭みがなく
上品な味わいと安全を兼ね備えたカンナンファームの卵「やまぶき」の
深いコクと純な味を生み出しています。