【冷蔵】アーク館ヶ森 豚挽肉200ｇ

「いのちに感謝。」館が森高原豚を100%使用。大自然に囲まれた農場で岩手北上山系の水を飲み、1頭１頭愛情込めて育てられました。ナチュラルハウスとは1号店からのお付き合い。食「人を良くする」は身体と心をつくるもの。命に感謝していただく。

※賞味期限の関係上、ご注文後に商品手配をするため、お届けまで1週間～10日ほどお時間いただく場合がございます。予めご了承ください。
※配送についてのご案内
・【冷蔵】の表示がある商品につきましては、冷蔵便（送料別途クール代 440円）にてお届けいたします。
・【冷蔵】の表示がある商品と表示のない通常品（常温便）を一緒にお買い上げいただく場合は、通常品（常温便）も冷蔵品と同梱して冷蔵便にてお届けいたします。
クール代　440円は、ご注文後に当方にて加算させていただきます。
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肉団子やロールキャベツ、シュウマイ、ハンバーグなどを館ヶ森高原豚の挽肉で作ると肉の旨みを存分に楽しめます。


Ark館ヶ森（館ヶ森アーク牧場）「館ヶ森高原豚」とは…私たちが３０年前にでアメリカで出会った「バブコック・スワイン種」の種豚を日本向けに長年にわたり育種改良を進め、日本独自の嗜好に合わせてきた品種です。世界の数多くの品種が生産性・合理性を最優先にする中、精肉の食味や品質を追求している世界でも稀な品種です。生産性の部分では多品種に劣ることは否めませんが、私たちが目指す安心・安全でおいしい豚肉づくりの価値に合致する非常に希少な品種として、ご提供しています。 赤肉は筋繊維が非常に細かく、口に入れた時に柔らかさとコクがあり、一方、脂身ははっきりとした白色で、口に入れた時には脂身の旨味と甘みをしっかりと感じられます。肉特有の臭みがなく、しまりが良いのも特徴です。
豚は育った環境によってその肉質が大きく変わります。私たちは、豚になるべくストレスをかけないよう一頭一頭に愛情を込めて育てより美味しい肉質をお客様へ提供できるよう掛けています。

◆よくあるご質問◆
挽肉は、ロース肉や肩ロース肉などそれぞれの部位を使用しているため、脂身が多い場合は白く、赤身が多い場合は赤く、少し茶色っぽく見える場合もあります。また、個体差により濃淡も出ますが、品質については問題ございません。